CUPCAKES DE CHOCOLATE

Aqui os dejo la receta de los mini cupcakes de chocolate que utilice para hacer el regalo del día de la madre con los chavales

INGREDIENTES
-2 Huevos
-150 gr. de Azúcar
-125 gr. de Harina
-130 gr. de mantequilla
-1 Cucharadita de levadura
-3 Cucharadas de cacao en polvo sin azúcar (yo uso de la marca valor)
-1 Cucharadita de extracto de vainilla
-3 Cucharaditas de leche

PREPARACION


 En primer lugar tenemos que precalentar el horno...160ºC con calor arriba y abajo.

En un bol tamizar la harina, la levadura y el cacao en polvo. Reservar.
En un vaso mezclar la leche y el extracto de vainilla. Reservar.

En otro bol mezclamos el azúcar con la mantequilla (a temperatura ambiente) hasta que la mezcla claree.
A continuación añadiremos los huevos, uno a uno, sin dejar de batir.
Añadimos la mitad de la harina, batimos, añadimos la mitad de la leche, batimos, luego la otra mitad de la harina, batimos y por último la otra mitad de la leche, y batimos todo junto.

Repartimos la mezcla en las cápsulas y horneamos durante unos 10 min. en caso de que sean mini, sino pues unos 20 min más o menos, como siempre, aunque el tiempo depende de cada horno

MUESTRARIO DE GALLETAS

Hola de nuevo, hoy traigo un muestrario de las distintas galletas que he ido haciendo desde que me metí en este mundo de la repostería creativa.

Poco a poco, he ido haciéndome con una pequeña colección de galletas decoradas, que aunque sueñe extraño, decoran una de las paredes de la habitación en la que tengo todos mis cachivaches.

Ahí van unas pocas, espero que os gusten

Empezamos con unos tiernos animalitos

Nuestro conejito

Nuestra gatita favorita

Mariposa 

Un pequeño nemo

 ¿peligroso cocodrilo?

 Estrellita de mar

 El gato bigotes

El pollo loco

Ahora un poco de deporte

Y que tal algo de folkore popular?

 De vuelta al cole

La hora del te

Nuevas amigas

De visita al médico

O al abordaje con los piratas. 

Espero que os hayan gustado